Quinoa contra el hambre

La quinoa (Chenopodium quinoa) podría tener la llave para alimentar a la creciente población mundial. Este pseudocereal puede prosperar en entornos duros y crece bien en tierras marginales de mala calidad. Un equipo de científicos ha secuenciado su genoma completo y ha identificado genes que podrían manipularse para cambiar la forma en que la planta madura y produce alimentos.

http://www.agenciasinc.es/Noticias/El-genoma-de-la-quinoa-potencia-su-uso-para-alimentar-a-la-poblacion-mundial

 

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